الخميس، 12 فبراير 2009

الــرافــايـلـــو

::المقادير::

1/ك حليب بودره

1/ك شوفان

1/ك جوز هند

1/ع نستله

::لتزيين::

جالكسي مذاب أو شوكولاته هيرشي

::الطريقه ::

يحمس الحليب والشوفان وجوز الهند عل النار حتى يشقر


بد أن يشقر يعجن بحليب النستله حتى يتماسك

ثم تكوور العجينه كور صغيره ثم نحضر زبديه بها حليب نستله مخفف بقليل من الماء حتى لايكون كثيف

ثم نضع الكور بالحليب لتترطب حتى يسهل التصاق الجوز بالاخير

ثم نحضر كيس نايلون ونضع به الكور وجوز الهند ونقلب الكيس

ثم نضعه بأوراق البيلسيه ويزين بالجالكسي المذاب ثم يقدم بالشكل المراد

بهذا الشكل:.





و بهذا الشكل




الاثنين، 9 فبراير 2009

الكيكه الفلبينيه بالسميد المحمص..


::المقادير::


4 بيضات


ك سكر


م ص فانيليا


3 مكعبات جبن مثلثات أو كيري


4/1 ك زيت


2:1 ك حليب سائل


1 ك دقيق


م ط باكينج بودر
::لتزيين::
سميد محمص
حليب نستله
شوكولاته هيرشي




::الطريقه ::


أخفقي البيض جيداً الواحدة تلو الأخرى ثم أضيفي الفانيليا


ثم السكر وأخفقي جيداً لمدة 3 دقائق تقريباً


ثم أضيفي الزيت ثم الجبن والآن أضيفي الحليب السائل بالتناوب مع الدقيق


والباكنج باودر أخلطي جيداً ثم صبي الخليط في صينية مدهونة ( الصينية حجم وسط )


أدخليها الفرن حتى تستوي ثم تزين بحليب النستله والسميد المحمص والهيرشي ثم تدخل الثلاجه حتى تبرد ثم تقدم ..

وبالهناء والعافيه..

الأحد، 8 فبراير 2009

حلا الـدريـــم ويــب


::المقادير::


بسكوت شاي


ثلاث أظرف دريم ويب


ثلاث بيالات ماء بارد


نصف علبة نستله>>اذا تبغين تسوينه حلا قهوه حطي العلبه كامله


نصف ظرف كريمه صفراء اللي هي كريم كراميل


ثلاث م ط حليب بودره


::لتزيين::


قهوة نسكافيه



::الطريقه::


يخفق الدريم ويب والماء حتى يتكاثف


يضاف له نستله


ونصف ظرف بودره الكريم الكراميل


ثم يخفق ثم يضاف حليب البودره


ويخفق ثم يقسم الى نصفين يترك الاول كما هو


ويوضع على الاخر شوكولاته بودره


ثم يصف بسكوت شاي بصينية بايركس توضع طبقه بيضا


ثم يصف بسكوت شاي ثم توضع طبقة شوكولاته


ثم بسكويت شاي ثم طبقه بيضا


ثم بسكويت شاي واخيرا طبقه شوكولاته


وتزين بقليل من النسكافيه ثم يدخل الثلاجه حتى يبرد ثم يقدم بالعافيه ..